
Aide de cuisine de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Rémy-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Dans le cadre d'un remplacement d'un agent titulaire indisponible, contrat à partir du 23/03/2026 CV et LM avec la référence RESTO2026 Description du poste : Sous l'autorité du responsable de la restauration scolaire et du cuisinier, il apporte son aide au cuisinier pour la préparation des repas et accompagnement des enfants durant le repas. Le second de cuisine accompagne le chef dans l'ensemble de ses missions. Il assure la préparation des plats entrées et desserts. Il est en mesure de remplacer le chef sur les préparations chaudes. Il participe à l'accompagnement éducatif du temps de repas. Il assure le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie. Missions - Seconder le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions - Préparation des entrées et desserts - Remplacer le chef de cuisine sur les préparations chaudes si nécessaire - Accompagnement éducatif des enfants pendant le temps de repas - Nettoyer la cuisine - Faire la plonge batterie (en partie) - Aide à la préparation des repas à partir de produits en grande partie frais et locaux, - Service du repas et accompagnement des enfants durant le repas, - Rangement de la cuisine et du réfectoire (nettoyage et[...]








































